Occhio alle mozzarelle di bufala dopata

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mozzarella bufala

E’ allarme nel casertano dopo che alcuni carabinieri del Nas di Napoli hanno individuato un giro di sostanze illegali che servirebbero per aumenare la produzione di latte bufalino da utilizzare poi nella produzione di mozzarelle. Sarebbero state usate alcune sostante anabolizzanti, importate dall’estero, che causerebbero gravi danni alla salute dell’essere umano. Molto probabilmente il traffico illegale di queste sostanze era in mano alla camorra.

Nove allevamenti sono stati sequestrati, per un ammontare di 1.500 capi bufalini e circa 2mila confezioni di medicinali. I farmaci erano prevalentemente a base di somatotropina, sostanza bandita dalla Comunità Europea. Il rischio per chi ha assunto tale sostanza attraverso i prodotti caseari è alto. Tali prodotti dopati infatti veicolano un ormone che sarebbe in grado di accelerare la duplicazione di cellule tumorali nella prostata, nel colon e nella mammella, nei soggetti già affetti da tali malattie. Il rischio per la salute dunque è elevatissimo.

“Questa volta viene superato il segno del cinismo e della crudeltà perchè non solo la camorra controlla il territorio per compiere gravi e illeciti affari, ma crea un rischio gravissimo alla salute”. Così Michele Buonomo, presidente regionale di Legambiente ha commentato l’indagine dei Nas. Speriamo che sia solamente un caso isolato, come ipotizzano i carabinieri.

Mar 10/10/2006 da Patrizia Chimera

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