Italia in crisi: ecco come cambia la nostra alimentazione
Le famiglie italiane sono abituate da tempo a tirar la cinghia: gli stipendi che non crescono e i prezzi dei beni di prima necessità che aumentano, hanno fatto in modo che l’alimentazione degli italiani subisse un cambiamento netto. Secondo Coldiretti, ad esempio, il prezzo della carne è aumentato talmente tanto, che sulle nostre tavole compare sempre di meno. Ma non è soltanto la carne ad essere aumentata.
Finchè ad aumentare sono i prezzi di beni considerati superflui o di lusso, il problema è limitato. Ma quando a crescere sono le tariffe per acquistare beni di primissima necessità , quali possono essere i prodotti alimentari come pane, latte, carne, frutta e verdura, alla base della nostra alimentazione, allora il problema cresce di importanza. Il caro prezzi, ad esempio, ha costretto le famiglie italiane a ridurre la quantità di carne presente sull propria tavola.
Secondo la Coldiretti “è significativo che il primo intervento del garante per la sorveglianza sui prezzi, Mister prezzi, avvenga nel settore delle carni dove è diventata insostenibile la forbice tra i prezzi alla produzione e quelli al consumo che mette a rischio la produzione Made in Italy di carne e salumi e il loro consumo da parte delle famiglie italiane“.
Fonte | Tgcom
Lun 04/02/2008 da Patrizia Chimera in Coldiretti, Rincaro Prezzi
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