Esplosione nucleare a Fukushima: psicosi pesce infetto, il detector per il sushi

Un detector per il pesce infetto? E’ quello che viene usato in moltissimi ristoranti di lusso americani. Per la preparazione del sushi si usa una macchinetta che ne rivela il grado di radioattivita‘. La psicosi dopo l’esplosione nucleare di Fukushima, in seguito al terribile terremoto che ha sconvolto il Giappone, comincia a dilagare in tutto il mondo. Tanto che ora in alcuni ristoranti di gran classe viene utilizzato questo detector portatile per verificare se il pesce e’ stato contaminato o meno da radiazioni atomiche. Un modo per servire in tutta sicurezza il pesce ai propri clienti.

Gia’ molti i ristoranti che si sono attrezzati dopo l’incidente nucleare che e’ avvenuto in Giappone. Come Le Bernardin, che si trova sulla 51esima strada. Eric Ripert, chef del locale, e’ stato il primo a scovare questo marchingegno tecnologico per poter continuare a servire i suoi piatti creati con pesce crudo. Ogni mattina, quando arriva il pesce fresco, questo rilevatore di radioattivita‘ viene messo in funzione, per capire se il cibo si puo’ servire oppure no.

Lo chef preferisce andare con i piedi di piombo, anche perche’ non si sa fin dove possono arrivare le acque contaminate. Contro le radiazioni questo detector e’ un vero e proprio portento, tanto che altri ristoranti hanno deciso di utilizzare lo stesso sistema, per permettere ai propri clienti di ordinare con tutta tranquillita’, certi di avere del cibo certificato, a prova di radiazioni.

Del resto alcuni controlli fatti dalla Food and Drugs Administration hanno riscontrato tracce di radioattivita’ in aumento, anche se non dannose per la salute, nell’acqua, nell’aria e nel latte di mucca in moltissimi stati americani. Ben vengano, allora, i detector!

Fonte | Repubblica