Dall’America arriva la cooking therapy. Oltreoceano è già una pratica in voga da molto tempo. Ma si sta espandendo anche in altri paesi. Siete sull’orlo di una crisi di nervi? Per rilassarvi gli esperti non hanno dubbi: una giornata passata tra i fornelli e lo stress come per magia svanisce. Altro che strizzacervelli e sedute dagli eredi di Freud: a salvarci dallo stress ci penserà la cucina. Gli esperti ne sono convinti. E visti gli ottimi risultati ottenuti con molti pazienti, in America ci sono già numerosi chef che hanno ideato dei veri e propri corsi di cucina per persone stressate.

Negli Stati Uniti il 61 % delle persone che come hobby hanno proprio l’arte culinaria ha dichiarato che destreggiarsi tra ingredienti, fornelli e fuochi fa passare lo stress. Recentemente uno studio apparso sul mensile “Gentleman ” e condotta da Eta Meta Research ha rivelato che i grandi manager, imprenditori e uomini d’affari trovano nella cucina una valvola di sfogo. Come se chiudersi tra i fornelli potesse per un attimo lasciare fuori dalla porta tutti i problemi del lavoro. Non stupitevi, dunque, se vedrete un incremento di uomini in cucina: per la loro salute mentale è importante.