Rientro dalle vacanze vuol anche dire rientrare nei propri frigoriferi dove ritroveremo cibi abbandonati che nel frattempo possono essere andati a male. La Coldiretti ha pensato bene di fornirci alcune linee guida per evitarci fastidiose intossicazioni alimentari.

Innanzitutto buttare tutto ciò che è scaduto. Poi controllare che frigorifero e freezer funzioni e che nel cibo in quest’ultimo non ci sia una patina di ghiaccio: vuol dire che ad un certo punto la catena del freddo si è bloccata, conservando così male l’alimento. Buttare tutte le confezioni già aperte di succhi di frutta, latte, conserve, tonno (questo è da buttare anche se l’olio non lo ricopre tutto) ed eliminare i barattoli rigonfi, indice di proliferazione batterica.

Infine controllare che sui prodotti non ci siano patine anomale o muffe; come ultima cosa controllare l’assenza di formiche, farfalline o larve in pasta e riso.

Fonte | Ansa