Carne di scoiattolo al ristorante. In Cina? No: in Inghilterra!
Una notizia del genere ci aspettavamo ci arrivasse dalla Cina, dove i menù riservati ai clienti in alcuni ristoranti propongono cibi che noi occidentali non ci sogneremmo neppure di mangiare. E invece questa notizia che ci lascia alquanto interdetti ci arriva dalla Gran Bretagna. Qui alcuni ristoranti hanno pensato di sostituire la classica carne di manzo, con quella proveniente da un animale molto più piccolo: lo scoiattolo.
Attenti dunque a che cosa ordinate in Inghilterra: qui si mangiano Cip e Ciop. Secondo alcuni cuochi infatti la carne di scoiattolo può rappresentare un’alternativa molto valida ad altre carni che siamo abituati a mangiare, come il manzo e il pollo. E poi la materia prima certo non manca: in Inghilterra ci sono più di 5 milioni di scoiattoli. Gli chef si sbizzarriscono con ricette sempre nuove, per soddisfare i gusti dei clienti.
Se vi aspettate una protesta degli animalisti vi sbagliate di grosso: pochi sono scesi in piazza per difendere i roditori!
Fonte | Tiscali
Gio 15/05/2008 da Patrizia Chimera in Inghilterra, Ristorante
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