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Solitamente quando pensiamo alla birra piu’ buona del mondo, subito ci vengono in mente le immagini dei boccali traboccanti di bionda o di rossa che ci arriva dall’Oktoberfest. Ma sappiate che non e’ la birra tedesca quella piu’ buona del mondo. Bensi’ quella italiana.

Sono stati gli americani a eleggere la birra italiana come la migliore di tutto il mondo: e loro ne bevono di boccali. La birra artigianale del nostro paese, infatti, secondo Evan Rail, autore di guide specializzate, e’ la piu’ buona. Per tanto tempo ha visitato le birrerie del Nord Italia, dal Piemonte alla Lombardia. E proprio qui ha trovato le birre artigianali piu’ gustose e saporite.

I birrifici presenti sul territorio italiano sono 220. 32 si trovano solamente in Piemonte, regione che e’ seconda solo alla Lombardia, dove ce ne sono 41. E pensare che qualche anno fa non esistevano molte e l’unica birra bevuta era quella industriale, che si trova al supermercato. Ma ora questa birra “di casa” sta superando quella di massa: e’ piu’ saporita, piu’ buona. E anche gli americani la apprezzano molto!

Molte le varianti, come la birra di castagne, quella di fave di cacao, carrube e avena e quella a base di riso. Ce n’e’ per tutti i gusti!

Fonte | La Stampa